4,2g
Obiady & Kolacje
Obiady & Kolacje
Zapiekanka Tex-Mex
Mięsno-serowa zapiekanka w stylu Tex-Mex - wołowina z meksykańskimi przyprawami i pomidorami, zapieczona pod cheddarem. Podawana z guacamole i śmietaną.
760
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz60 g73%
Węgle netto4 g2%
Białko47 g25%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Nagrzej piekarnik do 200°C. Wołowinę usmaż na średnim ogniu, aż przestanie być różowa. Odlej nadmiar wytopionego tłuszczu, żeby zapiekanka nie pływała.
Dodaj przyprawę meksykańską i pomidory. Duś 5 minut, dopraw solą i pieprzem.
Przełóż mięso do natłuszczonego naczynia (~23 cm). Na wierzchu rozłóż jalapeño i cheddar.
Piecz na górnej półce 15-20 minut, aż ser się zezłoci.
Wymieszaj posiekaną zieloną cebulkę z kwaśną śmietaną. Podawaj zapiekankę z tą mieszanką, sałatą i opcjonalnie guacamole.
Trik strefy
300 g cheddara w zupełności wystarcza - więcej robi danie ciężkim i tłustym. Gotowa przyprawa meksykańska bywa z dodatkiem cukru/skrobi - wybierz bez, albo zrób własną (kmin, papryka, oregano, czosnek, chili).
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Obiady & Kolacje" →
