3,7g
Obiady & Kolacje
Obiady & Kolacje
Zapiekanka kalafiorowa keto z boczkiem
Różyczki kalafiora zapieczone z chrupiącym boczkiem, cheddarem i kremowym sosem. Środek pozostaje soczysty, a wierzch mocno rumiany.
540
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz41,4 g70%
Węgle netto8,5 g6%
Białko31 g23%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Piekarnik nagrzej do 200°C. Kalafior gotuj w osolonej wodzie 5 minut, odcedź i zostaw odkryty na 10 minut do odparowania.
Boczek smaż 6–8 minut do zrumienienia. Dodaj cebulę i smaż jeszcze 4 minuty. Odsącz nadmiar wytopionego tłuszczu.
Wymieszaj śmietankę, jajka, 140 g cheddara, pieprz i gałkę. Kalafior ułóż w natłuszczonym naczyniu, rozłóż boczek z cebulą i zalej sosem.
Posyp resztą sera. Piecz 25–30 minut, aż środek się zetnie, a wierzch mocno zezłoci. Odpocznij 10 minut i posyp szczypiorkiem.
Trik strefy
Kalafior ugotuj tylko al dente i bardzo dobrze odparuj. Gorący, mokry kalafior rozcieńczy sos i da wodnistą zapiekankę.
Przepis: Ketostrefa · Opublikowano 2026-10-26
Smakowało?
Więcej w „Obiady & Kolacje" →
