2,9g
Obiady & Kolacje
Obiady & Kolacje
Cukinia faszerowana mięsem keto
Łódeczki z cukinii wypełnione soczystym mięsnym farszem z pomidorami, czosnkiem i ciągnącą mozzarellą. Pełny obiad bez ciężkiego spodu i bez wodnistego nadzienia.
524
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz38,8 g65%
Węgle netto9,3 g7%
Białko37,9 g28%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Piekarnik nagrzej do 200°C. Cukinie przekrój wzdłuż, wydrąż środek zostawiając 8–10 mm miąższu. Łódki lekko posól i odłóż przecięciem w dół na ręczniku.
Połowę wydrążonego miąższu drobno posiekaj. Na oliwie smaż mięso 6–8 minut, rozbijając grudki, aż zacznie się rumienić.
Dodaj cebulę i miąższ, smaż 6 minut do odparowania. Dodaj czosnek, passatę, oregano i chili. Gotuj bez przykrycia 8–10 minut — farsz ma być gęsty.
Cukinie dokładnie osusz, ułóż w naczyniu i piecz puste 8 minut. Wyjmij, napełnij gorącym farszem i posyp mozzarellą.
Piecz 15–18 minut, aż cukinia będzie miękka, ale nadal utrzyma kształt, a ser mocno się zrumieni. Odpocznij 5 minut przed podaniem.
Trik strefy
Wydrążone łódki posól na 10 minut i dokładnie osusz. Miąższ oraz passatę odparuj na patelni, zanim napełnisz cukinie — to najważniejszy krok przeciw wodnistej kałuży w naczyniu.
Przepis: Ketostrefa · Opublikowano 2026-10-11
Smakowało?
Więcej w „Obiady & Kolacje" →
