8,4g
Obiady & Kolacje
Obiady & Kolacje
Łosoś pieczony z masłem cytrynowym i szparagami
Soczysty łosoś prosto z piekarnika, polany masłem czosnkowo-cytrynowym, z chrupiącymi szparagami. Elegancki keto obiad gotowy w pół godziny, na jednej blasze.
480
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz36,4 g69%
Węgle netto3 g3%
Białko33,2 g28%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Nagrzej piekarnik do 200°C. Łososia osusz papierowym ręcznikiem, posól i popieprz.
Szparagom odłam zdrewniałe końce. Ułóż je na blasze, skrop odrobiną roztopionego masła, posól.
Połóż łososia skórą do dołu obok szparagów. Piecz 12-15 minut - łosoś ma być ścięty, ale wciąż soczysty (nie przesuszaj).
W tym czasie rozpuść resztę masła z przeciśniętym czosnkiem, sokiem i skórką z cytryny.
Po upieczeniu polej łososia i szparagi masłem cytrynowym. Podawaj od razu.
Trik strefy
Łosoś jest gotowy, gdy mięso zaczyna się rozwarstwiać pod widelcem, ale środek pozostaje lekko prześwitujący - dosłownie minuta za długo i robi się suchy. Grubsze filety potrzebują bliżej 15 minut, cienkie 10.
Przepis: Ketostrefa · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Obiady & Kolacje" →
