4,3g
Obiady & Kolacje
Obiady & Kolacje
Keto krem pomidorowy z bazylią
Gładki, aromatyczny krem z pomidorów z puszki, czosnku i suszonej bazylii, wykończony śmietanką i chrupiącymi orzechami włoskimi. Klasyka comfort food w lekkiej, niskowęglowodanowej wersji.
308
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz28 g83%
Węgle netto8,6 g11%
Białko4 g5%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu, zeszklij cebulę i czosnek ok. 5 minut, aż zmiękną.
Dodaj pomidory z puszki i wodę, dopraw solą, pieprzem i suszoną bazylią.
Przykryj, zagotuj i gotuj na małym ogniu ok. 10 minut.
Zmiksuj zupę blenderem na gładki krem.
Dopraw do smaku i wmieszaj śmietankę (nie gotuj po jej dodaniu).
Podawaj posypane posiekanymi orzechami włoskimi.
Trik strefy
Wybierz pomidory z puszki bez dodatku cukru (np. Mutti, Pudliszki) - to one decydują o liczbie węgli. Z oryginału usunęliśmy marchew i zmniejszyliśmy cebulę, bo podbijały węgle ponad próg keto. Dajemy mniej wody (300 ml) niż klasyczna zupa, żeby wyszedł gęsty krem, a nie rzadka zupa.
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Obiady & Kolacje" →
