4,3g
Obiady & Kolacje
Obiady & Kolacje
Zapiekanka z mięsem wołowym i bekonem
Sycąca zapiekanka w stylu cheeseburgera: mielona wołowina i chrupiący boczek zalane masą jajeczno-śmietankową z cheddarem i zapieczone na złoto. Podawana z chrupiącą sałatą zamiast bułki.
938
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz80 g77%
Węgle netto7 g3%
Białko46 g20%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Natłuść okrągłe naczynie żaroodporne (ok. 22 cm).
Na patelni usmaż boczek na chrupiąco, odłóż. Tłuszcz zostaw na patelni.
Na tym samym tłuszczu zrumień mieloną wołowinę, mieszając, aż się dosmaży.
Dodaj ogórki, pomidory, czosnek, sól, pieprz i 2/3 sera, wymieszaj.
Przełóż mięso z boczkiem do naczynia.
Roztrzep jajka ze śmietanką i koncentratem, dopraw i zalej masą zawartość naczynia. Posyp resztą sera.
Piecz 20-25 minut, aż wierzch się zetnie i zrumieni. Podawaj z sałatą.
Trik strefy
To keto wersja cheeseburgera - ogórek kiszony i koncentrat dają ten „burgerowy" smak. Masa jajeczno-śmietankowa (2 jajka + śmietanka) daje kremowy, miękki spoiwo, nie twardą ścinę jak w quiche; jeśli wolisz, by zapiekanka bardziej się „trzymała", dodaj 3. jajko. Po upieczeniu odczekaj 5 minut przed nakładaniem.
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Obiady & Kolacje" →
