Orientacyjne makro (1 porcja)
- Tłuszcz: 41 g (91%)
- Węglowodany netto: 4 g (4%)
- Białko: 5 g (5%)
- Energia: 416 kcal
Składniki (dla 6 porcji)
- 3 dojrzałe awokado
- 8 g świeżej kolendry (opcjonalnie)
- 120 ml oliwy z oliwek
- 35 g nasion słonecznika
- 60 ml pasty sezamowej tahini (opcjonalnie)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, przeciśnięty
- ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Przekrój awokado wzdłuż, usuń pestkę i wydrąż miąższ.
- Włóż wszystkie składniki do blendera lub robota kuchennego i zmiksuj na gładką masę.
- Dodaj więcej oliwy, soku z cytryny lub wody, jeśli chcesz uzyskać luźniejszą konsystencję. Dostosuj przyprawy według potrzeb.