5,7g
Śniadania
Śniadania
Placki twarogowe keto (keto syrniki)
Puszyste placki z twarogu bez mąki pszennej i cukru - na mące migdałowej, smażone na maśle. Białkowe keto śniadanie w sam raz na weekend.
304
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz20,6 g62%
Węgle netto5,7 g8%
Białko22,7 g30%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Twaróg rozgnieć widelcem lub krótko zmiksuj na gładko. Dodaj jaja, mąkę migdałową, erytrytol, wanilię i szczyptę soli.
Wymieszaj na jednolitą, gęstą masę. Odstaw na 5 minut, żeby mąka migdałowa wchłonęła wilgoć - placki będą lepiej się trzymać.
Rozgrzej masło na patelni na średnim ogniu. Mokrą łyżką nakładaj porcje masy i lekko spłaszczaj.
Smaż po 2-3 minuty z każdej strony, aż się zezłocą. Przewracaj ostrożnie - są delikatne.
Podawaj z malinami, kwaśną śmietaną lub odrobiną erytrytolu.
Trik strefy
Odsącz twaróg, jeśli jest bardzo mokry - zbyt wilgotna masa się rozpada. Smaż na umiarkowanym ogniu: za mocny przypali wierzch, zanim środek się zetnie.
Przepis: Ketostrefa · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Śniadania" →
