5,7g
Śniadania
Śniadania
Meksykańska jajecznica
Jajecznica z nutą ostrości - z pomidorem, zieloną cebulką, jalapeño i roztopionym serem. Rozgrzewające keto śniadanie w stylu Tex-Mex.
420
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz32,9 g71%
Węgle netto3 g3%
Białko26,6 g26%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Podsmaż zieloną cebulkę, jalapeño i pomidora przez 3-4 minuty.
Jajka roztrzep z odrobiną soli i pieprzu, wmieszaj starty ser.
Wlej masę na patelnię i mieszaj około 2 minuty, aż jajka się zetną, ale zostaną wilgotne. Dopraw ostrożnie - jalapeño i ser już solą.
Trik strefy
Marynowane jalapeño daje ostrość bez zachodu - dawkuj według smaku. Podawaj z plastrami awokado lub świeżą kolendrą - dopełniają meksykański profil. (Cheddar zamiast goudy podniesie kcal o ~15%.)
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Śniadania" →
