5,7g
Śniadania
Śniadania
Keto mięsne muffiny
Mięsne muffiny zamiast klopsików - pieczone w foremkach, z serem na wierzchu. Białkowe keto śniadanie albo przekąska na meal prep, którą jada się na ciepło i zimno.
351
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz27 g70%
Węgle netto1,6 g2%
Białko24 g28%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Nagrzej piekarnik do 180°C.
W dużej misce połącz mięso, cebulę, jaja, włoską przyprawę, sól i pieprz.
Natłuść foremki na muffiny (lub użyj silikonowych). Nakładaj porcje masy (2 na porcję) i delikatnie dociśnij - inaczej zamienią się w luźne klopsiki.
Wierzch posyp startą mozzarellą i parmezanem.
Piecz ok. 22-28 minut, aż mięso będzie ścięte (soki klarowne, w środku ~71°C), a ser się zezłoci.
Trik strefy
Indyk daje lżejszą wersję, wołowina ~20% tłuszczu - bardziej soczystą i kaloryczną. Sól dawkuj ostrożnie - mozzarella i parmezan są słone. Świetne na meal prep: trzymają w lodówce kilka dni.
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Śniadania" →
