5,7g
Śniadania
Śniadania
Jajka sadzone z bekonem
Klasyka prosta jak drut - jajka sadzone smażone na tłuszczu z chrupiącego boczku. Szybkie, sycące keto śniadanie z dwóch składników.
254
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz19,6 g70%
Węgle netto1,1 g2%
Białko17,5 g28%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Boczek podsmaż na suchej patelni na średnim ogniu, aż się zrumieni i zrobi chrupiący. Wyjmij na talerz, wytopiony tłuszcz zostaw na patelni.
Na tym tłuszczu usmaż jajka na średnim ogniu - białka mają się ściąć, a żółtka pozostać płynne (ok. 2-3 minuty). Na chrupiące, koronkowe brzegi wlej jajka na dobrze rozgrzany tłuszcz.
Opcjonalnie podsmaż obok przekrojone pomidorki koktajlowe.
Dopraw - sól oszczędnie, bo boczek jest już słony - i posyp pietruszką. Podawaj z boczkiem.
Trik strefy
Smażenie jajek na tłuszczu z boczku to cały sekret smaku - nie dolewaj oleju. Wybieraj boczek bez dodatku cukru (część paczkowanych go ma, co podbija węgle).
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Śniadania" →
