5,7g
Śniadania
Śniadania
Mini placki lotaryńskie z szynką
Mini quiche bez ciasta - jajeczna masa z mascarpone zapieczona w „koszyczku" z prosciutto. Eleganckie keto śniadanie albo przekąska na wynos.
455
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz36 g72%
Węgle netto3,4 g3%
Białko28 g25%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Nagrzej piekarnik do 180°C.
Każdą kokilkę natłuść masłem, a potem wyłóż 3 plasterkami prosciutto, zakrywając dno i boki (jak „koszyczek").
W misce wymieszaj jajka, mascarpone, szczypiorek, sól i pieprz - masa nie musi być idealnie gładka.
Wlej masę jajeczną na prosciutto. Piecz 20-25 minut, aż środek się zetnie (lekko chybocze, a wykałaczka wychodzi czysta). Podawaj lekko ciepłe.
Trik strefy
Mascarpone w temperaturze pokojowej łatwiej połączysz z jajkami. Prosciutto pełni rolę „spodu" - dzięki temu danie jest bez mąki i ciasta.
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Śniadania" →
