5,7g
Śniadania
Śniadania
Jajecznica na maśle z awokado
Puszysta jajecznica na maśle z kremowym awokado - sycące keto śniadanie w 10 minut, z dwóch składników, które masz pod ręką.
444
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz37,5 g78%
Węgle netto2,5 g2%
Białko20,7 g19%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Awokado przekrój, usuń pestkę, wybierz miąższ łyżką i pokrój w kostkę. Szczypiorek posiekaj.
Jaja roztrzep w misce widelcem, dopraw szczyptą soli i pieprzu.
Na patelni rozpuść masło na średnim ogniu - nie pozwól mu się przypalić.
Wlej jaja i poczekaj kilka sekund. Gdy zaczną ścinać się od spodu, zgarniaj je łopatką do środka i mieszaj wolno przez 2-3 minuty, aż będą ścięte, ale wciąż wilgotne.
Zdejmij z ognia (jajka dojdą z resztą ciepła). Przełóż na talerze, ułóż obok kostki awokado i posyp szczypiorkiem.
Trik strefy
Ścinaj jajka na małym ogniu i zdejmij je chwilę przed pełnym ścięciem - dzięki temu jajecznica zostaje kremowa, a nie sucha. Dla większej ilości tłuszczu dorzuć na patelnię kostkę masła tuż przed końcem.
Przepis: Ketostrefa · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Śniadania" →
