4,2g
Desery & Przekąski
Desery & Przekąski
Kokosanki keto
Chrupiące z wierzchu, miękkie w środku kokosanki bez cukru - z trzech składników. Idealna keto przekąska do kawy, gotowa w pół godziny.
243
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz22,6 g89%
Węgle netto2,1 g4%
Białko4 g7%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Nagrzej piekarnik do 160°C. Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
W misce wymieszaj wiórki kokosowe, jaja, erytrytol, szczyptę soli i wanilię na wilgotną, klejącą masę. Odstaw na 5 minut, żeby wiórki napęczniały.
Wilgotnymi dłońmi formuj zwarte kopczyki i układaj na blasze w odstępach.
Piecz 15-18 minut, aż brzegi i wierzchołki się zezłocą.
Ostudź na blasze - po wystudzeniu stwardnieją i będą się trzymać.
Trik strefy
Mocno dociśnij masę przy formowaniu, żeby kokosanki się nie rozpadły. Jeśli masa jest za sucha (różne wiórki chłoną różnie), dodaj jeszcze jedno jajko lub łyżkę śmietanki.
Przepis: Ketostrefa · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Desery & Przekąski" →
