4,7g
Desery & Przekąski
Desery & Przekąski
Chipsy z jarmużu
Chrupiące chipsy z jarmużu pieczone z oliwą i solą - lekka, niskokaloryczna przekąska keto pełna błonnika. Rozpływają się w ustach i znikają z miski w minutę.
49
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz3,6 g73%
Węgle netto1,3 g12%
Białko1,7 g15%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Rozgrzej piekarnik do 150°C.
Jarmuż opłucz i dokładnie osusz. Usuń grube łodygi, a liście porwij na kawałki.
Wymieszaj jarmuż z oliwą i sokiem z cytryny, posyp solą.
Rozłóż na blasze wyłożonej papierem w jednej warstwie (bez nakładania) i piecz 12-18 minut, aż chipsy będą chrupiące, ale nie spalone. Przemieszaj kilka razy.
Trik strefy
Klucz to suchy jarmuż - mokre liście będą się parować zamiast piec. Osusz je naprawdę dokładnie (najlepiej w wirówce do sałaty) i nie przesadź z oliwą. Niska temperatura (150°C) pozwala wysuszyć liście na chrupko bez przypalenia; sól dosyp najlepiej po upieczeniu, bo wcześniej wyciąga wodę.
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Desery & Przekąski" →
