4,2g
Desery & Przekąski
Desery & Przekąski
Szaszłyki z łososia zawinięte w prosciutto
Kawałki łososia obtoczone w bazylii, owinięte w cienkie prosciutto i upieczone na chrupiąco. Eleganckie, białkowe szaszłyki keto z majonezem do maczania.
470
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz38 g74%
Węgle netto0,7 g1%
Białko30 g26%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Namocz wykałaczki w wodzie. Łososia (lekko podmrożonego łatwiej kroić) potnij wzdłuż na paski ok. 1,5 cm i nadziej na patyczki.
Drobno posiekaj bazylię. Obtocz szaszłyki w bazylii i pieprzu.
Owiń każdy szaszłyk plasterkiem prosciutto.
Posmaruj oliwą i usmaż na patelni lub grillu, albo piecz w 180°C ok. 10-12 minut, obracając w połowie, aż łosoś będzie ledwo ścięty (nie przesuszaj - łosoś jest gotowy przy ~52°C w środku), a prosciutto chrupiące.
Podawaj z majonezem do maczania.
Trik strefy
Lekko podmrożony łosoś znacznie łatwiej kroi się w równe paski. Prosciutto jest słone, więc łososia tylko popieprz, nie dosalaj. Majonez to dodatek do maczania - jeśli nie zjesz całego, kalorie są znacznie niższe.
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Desery & Przekąski" →
