7,6g
Obiady & Kolacje
Obiady & Kolacje
Pieczony dorsz w stylu śródziemnomorskim
Filety z dorsza pieczone na pieczonych pomidorkach z czosnkiem, kaparami, tymiankiem i cytryną. Lekki, aromatyczny i bardzo białkowy obiad w śródziemnomorskim stylu.
255
kcal
na porcję
Udział w energii
Tłuszcz8 g30%
Węgle netto2 g3%
Białko41 g67%
Przygotowanie
Tryb gotowania
Nagrzej piekarnik do 200°C. W naczyniu żaroodpornym ułóż pomidorki, na nich pokrojony czosnek, skrop połową oliwy.
Wstaw naczynie i od razu zmniejsz temperaturę do 180°C. Piecz 15 minut.
Wyjmij, ułóż na pomidorach filety dorsza, dopraw solą i pieprzem, skrop resztą oliwy.
Rozrzuć kapary, tymianek i płatki chili. Piecz kolejne 12-15 minut, aż ryba będzie upieczona (rozwarstwia się pod widelcem).
Skrop sokiem z cytryny wymieszanym z sosem z naczynia, posyp startą skórką z cytryny.
Trik strefy
Wstępne pieczenie pomidorków uwalnia z nich słodki sos, w którym dochodzi ryba. Dorsza nie przesuszaj - jest gotowy, gdy mięso łatwo się rozwarstwia. Bardzo chudy, więc to lekki, białkowy obiad.
Przepis: Ketostrefa · Inspiracja: ketostrefa.pl · Opublikowano 2026-06-16
Smakowało?
Więcej w „Obiady & Kolacje" →
